U više od polovine kontrolisanih poslastičarnica utvrđene su nepravilnosti.
Kako je saopštilo Ministarstvo poljoprivrede, u prethodna dva meseca, poljoprivredna inspekcija sprovela 53 nadzora u poslastičarnicama širom Srbije, tokom kojih su kontrolisani proizvodi od sladoleda i drugi poslastičarski proizvodi, a nepravilnosti su utvrđene u 31 objektu.
Nadzor je sproveden uoči početka letnje sezone, a inspektori su proveravali dokaze o bezbednosti sladoleda, higijenske uslove, funkcionalnost HACCP sistema, sledljivost sirovina i proizvoda, kao i upise u Centralni registar objekata, navedeno je u saopštenju.
Kako je precizirano, u 13 poslastičarnica nije bilo laboratorijskih izveštaja o analizama na parametre bezbednosti, dok je kod 14 utvrđeno loše higijensko stanje i nedostaci u funkcionisanju HACCP sistema.
U četiri slučaja konstatovana je nepravilna sledljivost i nepropisno deklarisanje proizvoda, a svi prekršaji sankcionisani su u skladu sa zakonom, izricanjem upravnih i kaznenih mera.
Istaknuto je da poljoprivredna inspekcija nastavlja sa pojačanim kontrolama i tokom leta, sa ciljem zaštite zdravlja potrošača i očuvanja bezbednosti hrane na tržištu.
Beta
